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第１０回札幌WINEサークル
毎年恒例となった札幌WINEサークル・サマーワインパーティを行いました。
今回はシティホテルのフレンチレストランで
ソムリエ世界大会の日本代表として活躍された、
マスターソムリエ の澁谷 昭さんに担当して頂いて、
各自が持ちよった秘蔵の逸品ワインと伊藤祐将シェフの
本格フレンチとのマリアージュをお楽しみいただきました。
第１０回札幌WINEｻｰｸﾙ例会
2009年 8月22日(Sat）18:00〜
フレンチビストロ「ラ・プロヴァンス」 ノボテル札幌(5階）
ＴＡＳＴＩＮＧ ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ
1 Cuvee Prestige Dom. Picard Blanc de Blanc NV コラール・ピカール
キュヴェ・プレステージ・ドム・ピカール・ブランドブラン
2 Cuvee Prestige S.A.,Vertus 1er Cru Brut ９５ ミッシェル・マイヤール
キュヴェ・プレステージ・ヴェルチュ村１級・ブリュ
3 Langhe Arneis Bricco Cappellina ０６ ジャンニ・ヴォエルツィオ
ランゲ・アルネイス ・ブリッコ カッペッリーナ
4 Chassagne-Montrachet Les Chaumées ９５ ミシェル・コラン・ドレジェ
シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ショーメ
5 Meursault Genevrieres Cuvee Pierre de la Mare ９２ ルモワスネ
ムルソー・ジュヌブリエール・キュヴェ・ピエール・ド・ラ・マレ
6 Chianti Classico Riservo Novecènto ０１ ファットリア・ディ・ディエヴォレ
キャンティ･クラッシコ・リゼルヴォ”ノヴェチェン”
7 Chateau Montus ＸＬ ９５ アラン・ブリュモン
シャトー・モンテュス
8 Chambertin Clos De Bèze ９４ ブリュノ･クレール
シャンベルタン・クロドベーズ
9 Hermitage ９３ ジャン･ルイ・シャーヴ
エルミタージュ
10 Chateau Canon ９２ フルニエ一家
シャトー・カノン
11 Grands Echezeaux Marche aux Vins ７３ パトリアッシュ
グラン・エシェゾー マルシェ・オ・ヴァン
12 Romanee St Vivant ７２ パトリアッシュ
ロマネ・サンヴィヴァン
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