|
|
CLUB Marche de Vins ＠十勝Vol.117
オールド・ビンテージ・テスティング会を開催いたしました。
2001〜1922年の80年に渡る歴史あるビンテージ・ワインと
東京のフレンチ、リゾートホテルの料理長として活躍された
富樫シェフの本格派フレンチ料理とのマリアージュをお楽しみ頂きました。
心配されていたオールドワインはどのワインも高齢のわりにはお元気で
はつらつとしたコンディションに驚かされました。
日時：2009年10月31日(土)18:00〜
会場：カフェ・ダイニング ＲＡＫＵ
内容：クラシック・フレンチ＋持ち寄りワイン
ＴＡＳＴＩＮＧ ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ
1 Marojallia ０１ ポーショロン＆ミュリエル・アンドロー
2 Domaine de Chevalier ９５ ドメーヌ・ド・シュバリエ（ベルナール家）
3 Chateau Figeac ９６ ティエリ・マノンクール
4 Crement de Loire Blanc de Blancs ８４ ドメーヌ・ダルク
5 Puligny Montrache Combettes ７８ ロベール アンポー
6 Volnay les Taillepieds ７６ フランソワ・モンテイユ
7 Chateau Croizet Bagu ６４ ポール・キエ
8 Santenay Les Cornieres ５４ デゾート・コルニエール
9 Chateau Duhart Milon Rothschild ４０ マーラ・ベッセ
10 Coteaux du Layon Moelleux ３８ シャトー・デ・ロシェット
11 Toro Albala, Viejisimo Solera ２２ ボデガス・トロ・アルバラ
12 Ararat Prazdnichny Armenian Brandy N.V エレヴァン・ブランデー
|
|
